Idén a Fuji hegy a világörökség részévé vált. Ennek örömére próbálunk minden nemzetséghez szólni és bemutatni a japán konyha világhírű, nagyon tiszta és egészséges világát. Mindez elérhető már Magyarországon is, a Fuji jóvoltából. Foglalja le asztalá
Idén márciusban lesz 17 éve, hogy éttermünk, a Bambuszliget Japán Étterem&Sushi Bár megnyitotta kapuit a japán konyha szerelmesei előtt. Séfünk a nyitás óta az étterem meghatározó személyisége, mesterfogásait a korábbi vezető séftől, szakmai példakép
Airbag liszt sertés ízű 350 gr Home Chef . Az airbag elnevezést nagyon találóan a liszt sajátos tulajdonságáról kapta. Meglepő módon forró olaj hatására 4-5szörösére duzzad és roppanós textúrát vesz fel.
Több délkelet-ázsiai konyha topikkal találkoztam már az Indexen, de a japán konyha szerelmeseinek eddig -egy kicsiny sushi topikon kívül- nem volt szaktopikja. Ez a topik azzal a céllal jött létre, hogy a japán konyhaművészet kedvelői kicserélhessék
Válogatott Kínai konyha Kína Kína nyelvoktatás Keleti konyha Keleti étterem Olasz konyha Francia konyha Spanyol konyha Indiai konyha Görög konyha Japán . Japán konyha egyszerűen. Japán konyha egyszerűen Autentikus Japán ízek melyeket pillanatok alatt
A miszoleves (japánul 味噌汁 [miszosiru], Hepburn-féle átírással misoshiru) egy tradicionális japán leves.A leves alapja a dasilé, melybe megpuhított miszopasztát kevernek. A többi hozzávaló változhat regionális és szezonális receptek, valamint személye
A japán konyha sokszínű és izgalmas, sokszor szigorúan tradicionálisnak tűnik. Számos étel megtévesztően egyszerű, néha csak egy-két összetevőt tartalmaznak. Az ázsiai fogások kedvelőinek most összegyűjtöttük a legütősebb ízkombinációknak, amelyek ga
Japán és magyar a tányéron. A szemináriumot követő kóstolón a kizárólag japán alapanyagok felhasználásával készült ételsor mellé kínáltak megfelelő szaké válogatást. A menüsor összeállításában Maki Stevenson, a Culinary Institute of Europe Kulináris
Több délkelet-ázsiai konyha topikkal találkoztam már az Indexen, de a japán konyha szerelmeseinek eddig -egy kicsiny sushi topikon kívül- nem volt szaktopikja. Ez a topik azzal a céllal jött létre, hogy a japán konyhaművészet kedvelői kicserélhessék
Posts about alapanyagok written by Araniel. Nem terveztem már blogolást a hétre, de ezt muszáj megosztanom. Aztán tessék holnap szurkolni, mert Mondo con, sütisütőverseny, szóval a szokásos.
