Alternatív konyha - ha Ön vagy ismerőse lisztérzékeny, laktóz- vagy tejérzékeny és/vagy kerüli a fehér cukor fogyasztását, akkor talál megoldásokat és nyerhet inspirációkat e receptekből, főzős tréningekből és online főzős tanfolyamokból
Felhevített olajon aranysárgára pirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a vékony csíkokra szelt sárgarépát, fehérrépát és zellert. Néhány percig pirítjuk, meghintjük a pirospaprikával és felengedjük 1,2 liter vízzel.
Azén kislányom is lisztérzékeny, épp mostanában kezdtük el a gluténmentes étrendet... hát, sokkal rosszabbra számítottam, nagyon jól megy minden, szerencsére lehet kapni szinte mindent gluténmentes változatban. Pl. ma is evett gabonagolyót és ropit i
(Ilyen csoport a Facebookon például a Gluténmentes konyha és lisztérzékeny hétköznapok, amely csoportba bárki kérheti felvételét – a szerk.) enerBio joghurtos vagy csokis rizsostya ...
Sokan nem szeretik az olaj szagát, vagy költséghatékony konyhát vezetnek, ezért most meghoztam a gluténmentes fánk olaj nélkül receptet. Egy vásárlónk küldött róla képet, és tapasztalatokat. Azonnal rendeltem egy ilyen mini fánk sütő gépet, és ki is
Akik ismernek azok tudják, hogy miért adtam ezt a cimet a blogomnak:). Élelmiszer iparban tanultam, abban is a kenyér és péksütemény osztályban. A "kiskürtősben" a régi izeket szeretném visszahozni, elfelejtett süteményeket, gyerekkori élményeket.
A sütőformát először is kiolajozzuk, ebbe beleöntjük a meglangyosított tejet, a lisztkeveréket, a tojást, illetve az élesztőt, sót, cukrot és 2óra 20 perces programot választva megsütjük.
Adjuk hozzá a fűszereket. Fokhagymanyomóval, vagy egy széles kés pengéjével zúzzuk apróra a fokhagymát. A pirospaprikával, borssal, köménymaggal, és a majoránnával együtt adjuk a lecsóhoz. A paradicsomot vágjuk kockára, és azt is tegyük a lábasba. Ak
Lisztérzékeny(?) a családban. Ma már talán nem is ülhetünk le közös asztalhoz úgy enni, hogy a társaság egyik tagja ne jelezné, allergiás erre vagy arra, nem fogyaszt(hat) ebből vagy abból az élelmiszerből.
A zöldségeket megpucolom, és robotgépben apróra metélem - ha nincs, ragadj egy reszelőt -, hozzáadom a sót, fokhagymát, és szezámkrémet és elkeverem, azt is félreteszem.
